Hidangan Cita Rasa Oriental untuk Buka Puasa

Sentuhan cita rasa oriental sangat kental dalam hidangan ini. Aroma wangi minyak wijen dan bawang putih terasa sangat pas dipadu daging ayam dan kailan. Apalagi bahannya murah dan mudah didapat. Tunggu apalagi, pelajari resepnya dan praktekan untuk hidangan berbuka nanti.

Sentuhan cita rasa oriental sangat kental dalam hidangan ini.
Ayam Kailan Saus Tiram

Bahan:

150 g fillet daging ayam, potong-potong
200 g kailan, potong-potong
60 g jamur kancing, potong-potong
100 ml kaldu daging/air
4 sdm minyak goreng

Bumbu:

50 g bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawnag bombay hingga harum. Tambahkan potongan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.
2. Tuang kaldu daging/air, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan garam. Masak hingga air mendidih. Tambahkan jamur dan kailan. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 4 Porsi